GO! Coma o Todo Apple Pie Americana?

CC aqui do sul da Califórnia apreciando minha xícara de café da manhã. Tem gosto de Gruda mistura de café Peet e chá . Eu também estou descobrindo que é Dia Nacional do Apple Pie (maio 13). Torta de maçã como alguns muitos "americano" alimentos não são americanos em tudo com as suas origens sendo de outro país. Infelizmente, Dia Nacional da Apple Pie não é um dia de folga do trabalho, mas uma ótima desculpa para comer torta de maçã. Tenho ótimas lembranças de meu avô comer torta de maçã onde nunca fomos. Meu melhor amigo na High School costumava comer pizza no café da manhã. Em entrou no caso dela sobre isso, mas parou quando ela apontou que o fruto cheio "virar" as coisas do tipo que foram destinados para o pequeno almoço é exatamente a mesma coisa, mas com menos. Ao pesquisar este post, descobri que ela estava certa, mas por um motivo diferente. Torta de maçã como alguns muitos "americano" alimentos não são americanos em tudo com as suas origens sendo de outro país.

Mr. Breakfast A história de tortas, em geral, remonta ao século 2 aC. Resumidamente, os gregos inventaram. Os romanos invadiram a Grécia e roubou. Adiantando a AD século 15, tortas havia se espalhado por toda a Europa. As receitas se tornou muito diversificada. (No século 15 dC) ou tortas Animados pyes foram o banquete de entretenimento mais popular. O viveiro rima "Cante uma canção do Sixpence ... vinte e quatro melros assados ​​em uma torta ", refere-se a tal uma torta. De acordo com a rima: "Quando a torta foi aberta, os pássaros começaram a cantar. Não era que um prato saboroso para definir diante do Rei? "Em toda a probabilidade, os pássaros não só cantou, mas voou rapidamente para fora para os convidados reunidos. Coelhos, rãs, tartarugas, outros pequenos animais e até pessoas pequenas (anões) foram também definir em tortas, sozinho ou com pássaros, a ser lançado quando a crosta foi cortada. O anão iria surgir e caminhar ao longo do comprimento da mesa, recitando poesias, desenhando os convidados, ou fazendo manobras. (E, eu pensei que era apenas uma rima infantil ... agora, me assusta mais)

Por volta do século 19, maçã e tortas de outras frutas eram comuns na mesa do café em casas rurais em toda a América. No nosso tempo, a torta não é mais comum no café da manhã. A maioria de nós já tinha deixado sobre a torta do deserto da noite anterior no café da manhã. É uma grande festa, mas dificilmente um grampo manhã. Quando consideramos que a história de tortas, em geral, é anterior a Cristo, a história do pequeno-almoço como a conhecemos - ovos e bacon e Cap'n Crunch et al - é um fenômeno relativamente novo. A prática de ir a um restaurante para panquecas ou uma omelete de manhã é apenas 100 anos. Assim, em muitos aspectos, torta de pequeno-almoço é a criança prodígio de tortas. Oh, agora é por isso que a torta de maçã vai tão bem com CAFÉ ... Vou tomar qualquer desculpa para tomar um café.

De acordo com www.thewordly.org , o primeiro gravado, comestível crosta receita de torta de maçã estava em 1361.The primeiras sementes de maçã na América veio de peregrinos em 1620. Apple Pie Mock feito de bolachas em vez de maçãs, era popular durante a Grande Depressão, porque a maçã era difícil de obter.

Torta de maçã e CAFÉ!

Embora seja incerta a razão pela qual qualquer uma dessas datas se tornou Dia Nacional da Apple Pie, é sabido que tortas de maçã são uma parte importante da cultura americana, com dizeres como "tão americano quanto torta de maçã". De www.theoi.com , o significado que as maçãs não são originalmente dos Estados Unidos, como muitos de seu povo, mas adaptada para os americanos. Maçãs têm sido em torno desde os tempos antigos e são mesmo observado na mitologia grega, quando Ge deu Hera, esposa de Zeus, uma árvore com maçãs douradas.

Apesar de a torta de maçã é comumente associado com ser americano, sementes de maçã foram trazidos pelos europeus, já que não existia macieiras nos Estados desatados antes da época de Colombo. No entanto, tortas de maçã logo começou a fazer parte da cultura e da história como acredita-se que a torta de maçã e receita foi trazida pelos primeiros colonizadores ingleses. Henry Finck afirmou a alegação de que a torta de maçã era um prato nação americana em seu livro "Food and Flavor", escrito em 1913. Fazer a afirmação de que "A torta de maçã é a nossa, tanto quanto a nossa bandeira".

De acordo com www.gwinnettmagazine.com tortas Maçãs tornou-se altamente associado com os EUA durante a Segunda Guerra Mundial, quando o soldado estavam indo para a guerra. Soldados iria responder quando perguntam por que eles estavam indo para a guerra ... "para a mãe e torta de maçã". Tortas de maçã também foram envolvidos em um grande anúncio patriótico pela General Motors na década de 1970, indicando a empresa foi como uma "tradição americana assim como o beisebol, cachorro-quente e torta de maçã". Dadas todas as raízes, tradição e associação para torta de maçã, não é de admirar que os Estados Unidos celebra neste feriado duas vezes por ano. Enquanto não há um dia torta de maçã internacional, há outros feriados internacionais celebrados maçã.

Torta de maçã é realmente uma criação européia. Os franceses têm "tarte tatin", os austríacos "apfelstrudel" ea torta de maçã britânico.

Maçãs encontraram seu caminho para os Estados Unidos via os primeiros colonizadores britânicos que transitadas maçã sementes e mudas de árvores de maçã. A maçã é uma fruta difícil de crescer como as características da planta-mãe não necessário transitar para o fruto produzido a partir de sua semente.

Ainda assim, os americanos estavam criando e escrevendo sobre torta de maçã-A partir do início do século 18. A frase "tão americano quanto torta de maçã" na verdade vem da época da II Guerra Mundial, onde soldados e mulheres foram instruídos a responder aos jornalistas que eles estavam lutando para "mãe e torta de maçã."

Meu primo faz a melhor torta de maçã caseira que eu já tive, então eu perguntei-lhe a receita. Aqui foi a sua resposta:

Eu realmente não usar uma receita. É maçãs verdes (cortada em fatias finas) misturado com um pouco de farinha, manteiga (colheres de sopa de casal), canela e açúcar a gosto. As maçãs devem ser levemente revestido. Coloque-o em uma massa de torta. Eu costumo usar a crosta pré-fabricados refrigerado ou apenas o recipie crosta básica de pizza. Às vezes eu colocar uma migalha cobertura de canela, açúcar, farinha, açúcar mascavo e manteiga. Ou eu coloco pedaços cortados da crosta por cima. Eu uso minhas mães Better Homes and Gardens livro de receitas para tempos de cozinheiro ea receita crosta.

Assim, você pode pensar de um alimento que é americano de origem? Qual é o seu país "alimentar nacional?"