GO! Comer el pastel All American de Apple?

CC aquí desde el sur de California disfrutando de mi café de la mañana. Sabe como Gruda mezcla de café de Peet y el té . También estoy descubriendo que es el Día Nacional de pastel de manzana (13 de mayo). Tarta de manzana al igual que algunos muchos "americanos" los alimentos no son estadounidenses en absoluto con sus orígenes son de otro país. Por desgracia, el Día Nacional de tarta de manzana no es un día libre de trabajo, pero una buena excusa para comer pastel de manzana. Tengo muy buenos recuerdos de mi abuelo pastel de manzana de comer donde quiera que iba. Mi mejor amigo en la secundaria solía comer pastel para el desayuno. El montó en su caso, al respecto, pero se detuvo cuando ella señaló que la fruta llena de "vuelta" las cosas del tipo que estaban destinados para el desayuno es lo mismo, pero con menos. En la investigación de este post, me enteré de que ella tenía razón, pero por una razón diferente. Tarta de manzana al igual que algunos muchos "americanos" los alimentos no son estadounidenses en absoluto con sus orígenes son de otro país.

El Sr. Desayuno La historia de los pasteles, en general, se remonta al segundo siglo antes de Cristo. En pocas palabras, los griegos la inventaron. Los romanos invadieron Grecia y se lo robó. Adelantándonos al siglo 15 dC, las empanadas se había extendido por toda Europa. Las recetas se había convertido en muy diversas. (En siglo 15 dC) empanadas animados o Pye eran el entretenimiento más popular de banquetes. La canción de cuna "Sing a Song of Sixpence ... cuatro y veinte mirlos al horno en una tarta ", se refiere a un pastel. De acuerdo con la rima: "Cuando el pastel se abrió, los pájaros empezaron a cantar. ¿No era un plato exquisito para definir ante el rey? "Con toda probabilidad, esas aves no sólo cantó, sino que voló rápidamente a cabo en los invitados. Los conejos, ranas, tortugas y otros animales pequeños, e incluso las personas pequeñas (enanas) se establecieron también en tartas, ya sea solo o con las aves, que se libera cuando la corteza se corta. El enano saldría y caminar a lo largo de la mesa, recitar poesía, el dibujo de los invitados, o hacer trucos. (Y yo pensé que era sólo una rima infantil ... ahora, me asusta más)

En el siglo 19, manzana y otras frutas tartas eran comunes en la mesa del desayuno en las casas rurales de toda América. En nuestro tiempo, pastel ya no es común para el desayuno. La mayoría de nosotros hemos tenido a la izquierda sobre el pastel desde el desierto de la noche anterior para el desayuno. Es un gran placer, pero difícilmente un elemento básico mañana. Cuando tenemos en cuenta que la historia de los pasteles, en general, es anterior a Cristo, la historia del desayuno tal como lo conocemos - huevos y tocino y Cap'n Crunch et al - es un fenómeno relativamente nuevo. La práctica de ir a un restaurante de panqueques o una tortilla de huevos en la mañana es de apenas 100 años. Así que, en muchos sentidos, el desayuno es la tarta de niño prodigio de los pasteles. ¡Oh, ahora esta es la razón por la tarta de manzana va tan bien con el café ... voy a tomar cualquier excusa para tomar un café.

De acuerdo con www.thewordly.org , el primero grabado, la corteza comestible receta de tarta de manzana estaba en 1361.The primeras semillas de la manzana en América vinieron de los Peregrinos en 1620. Simulacro de tarta de manzana hecha de galletas de soda en lugar de las manzanas, era muy popular durante la Gran Depresión, ya que las manzanas eran difíciles de obtener.

Tarta de manzana y café!

Si bien no se sabe por qué ninguna de estas fechas se convirtió en el Día Nacional de pastel de manzana, es bien sabido que las empanadas de manzana son una parte importante de la cultura americana con frases como "tan estadounidense como el pastel de manzana". Desde www.theoi.com , el sentido de que las manzanas no son originarios de los Estados Unidos, al igual que muchos de sus habitantes, pero adaptado a los estadounidenses. Las manzanas han existido desde la antigüedad e incluso se observó en la mitología griega que GE dio a Hera, esposa de Zeus, un árbol con manzanas de oro.

A pesar de que el pastel de manzana es comúnmente asociado con ser estadounidense, semillas de manzana fueron traídos por los europeos, ya que no existían árboles de manzana en los estados desatados antes de la llegada de Colón. Sin embargo, tartas de manzana pronto comenzó a ser parte de la cultura y la historia ya que se cree que el pastel de manzana y la receta fue traída por los primeros colonizadores ingleses. Henry Finck dijo la afirmación de que la tarta de manzana era un plato nación americana en su libro "Alimentación y Sabor", escrita en 1913. Hacer la afirmación de que "El pastel de manzana es nuestro, tanto como nuestra bandera".

De acuerdo con www.gwinnettmagazine.com empanadas manzanas se convirtió en altamente asociados con los EE.UU. durante la Segunda Guerra Mundial cuando el soldado se dirigían a la guerra. Los soldados se contesta cuando pregunto por qué iban a la guerra ... "para la mamá y el pastel de manzana". Pasteles de manzana también se han involucrado en un gran anuncio patriótica por General Motors en la década de 1970, afirmando que la compañía estaba como una "tradición americana como el béisbol, los perritos calientes y el pastel de manzana". Teniendo en cuenta todas las raíces, la tradición y la asociación a la tarta de manzana, no es de extrañar que Estados Unidos celebra esta fiesta dos veces al año. Si bien no hay un día internacional de la tarta de manzana, hay otras fiestas internacionales celebrados de manzana.

Tarta de manzana en realidad es una creación europea. Los franceses tienen "tarta tatin", el "Apfelstrudel" austríacos y los británicos pastel de manzana.

Manzanas encontrado su camino hacia los Estados Unidos a través de los primeros colonos británicos que llevaban sobre las semillas de manzana y plántulas de árboles de manzana. La manzana es una fruta delicada creciendo a medida que las características de la planta madre no es necesario llevar a lo largo de la fruta cultivada a partir de su semilla.

Sin embargo, los norteamericanos estaban creando y escribiendo sobre la tarta de manzana-a partir del siglo 18. La frase "tan americano como el pastel de manzana" en realidad proviene de la época la Segunda Guerra Mundial, donde hombres y mujeres militares fueron instruidos para responder a los periodistas que estaban luchando por "la mamá y el pastel de manzana."

Mi primo hace la mejor tarta de manzana casera que he tenido nunca, así que le pidió la receta. Aquí fue su respuesta:

Realmente no utilizar una receta. Es manzanas verdes (en rodajas finas) mezclado con un poco de harina, la mantequilla (par de cucharadas), canela y azúcar al gusto. Las manzanas deben ser ligeramente revestido. Póngalo en una corteza de pastel. Yo suelo utilizar la corteza pre-hecho refrigerada o sólo la corteza de pastel recipie básica. A veces me ponen una migaja de pan relleno de canela, el azúcar, la harina, el azúcar morena y la mantequilla. O pongo piezas cortadas de la corteza en la parte superior. Puedo utilizar mi mamá Better Homes and Gardens de libros de cocina para tiempos de cocción y la corteza de la receta.

Por lo tanto, se puede pensar en un alimento que es de origen americano? ¿Cuál es su país "nacional de alimentos?"